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Entrevistado do Papo Informal desta quarta-feira, 12, o chef Natalino dos Santos, pediu a valorização da área gastronomia do Acre e salientou que o estado tem enorme potencial para criação de uma rota gastronômica em parceria com a Bolívia e o Peru.
Chef e gerente de alimentos e bebidas em um renomado restaurante da cidade, Natalino teve vida difícil na adolescência e infância antes de realizar o sonho de se dedicar à sua atual profissão.
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No papo, o chef preparou um filé grelhado com arroz da amazônia e vinagrete com queijo de Minas.
