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É Natal! Veja receitas simples e baratas sugeridas pelos repórteres do ac24horas

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É Natal. Muitas família já se preparam para a noite de troca de presentes, regada a muita fartura, vinhos, champagne, cerveja e alegria.

É Natal e não importa a sua classe social, pois esse simbolismo invade a casa de ricos e pobres, até mesmo em muitos locais onde pouco ou nada se tem para comer.

É Natal e, mesmo com todas as mudanças do mundo, a data continua presente, resistindo a todas as mudanças que o mundo enfrenta.

Neste dia de Natal temos a impressão de que tudo estar normal. Que todos somos felizes e que o bom velhinho vai lembrar de nós, muito embora ele não conheça uma grande maioria, que só tem a data festiva e não os presentes e banquete deste dia.

No Natal, sempre procuramos passar a data entre familiares. É nessa hora que ficamos pensando nas guloseimas de nossas mães e avós…

Hum… Como é bom o cheirinho da comida da mamãe.

Como é legal todo mundo reunido e torno da mesa farta.

Este ano a direção do ac24horas fez um desafios aos repórteres, que quase sempre não têm o direito de passar a Ceia de Natal com seus familiares em virtude das pautas inoportunas que teimam em acontecer exatamente no Dia do Natal.

O desafio é contar como elas, as mães deles, fazem os pratos baratos que eles mais gostam. É uma espécie de receitas para quem tem pouco dinheiro e também tem direito, assim como nós, a uma boa Ceia de Natal.

O editor do site ac24horas escolheu falar da Rabada da Dona Ângela, a sua mãe. Marcos conta com riqueza de detalhes como preparar. Já o nosso gordinho Luciano Tavares não esquece da receita do bolo de dona Nilda. Ray Melo mostra mais sofisticação, ao contar como a sua mãe dona Raimunda, faz uma lasanha que não deixa nada a desejar as feitas por puros italiano. “Arroz Maria Izabel”. É assim que o repórter João Renato chama a comidinha preferida dele no Natal feito por mamãe Rosângela Jácome. E garante: “Seja em casa, ou com os familiares, esse arroz faz sucesso. Simples de fazer e saboroso de comer”.

Vale lembrar que todos os produtos usados nas receitas de nossos repórteres podem ser encontrados na rede de supermercado Pague Pouco.

Dito isso, vamos as receitas. E feliz Natal.

O Arroz Maria Izabel

Por João Renato

“Arroz Maria Izabel”. É assim que chamamos o arroz feito com amor pela minha mãe Rosângela Jácome. Seja em casa, ou com os familiares, esse arroz faz sucesso. Simples de fazer e saboroso de comer, há que diga que não engorda “muito”, mas eu discordo, até porque ele deixa a gente com vontade de repetir.

Mas antes de passar a receita, que é bem simples e cai bem em qualquer época do ano, quero falar um pouco sobre o Natal, o dia que, simbolicamente, comemora-se o nascimento de Jesus, o Messias, filho do próprio Deus eterno. Aliás, Jesus nasceu homem para que nos tornássemos filhos de Deus, como ele é.

Nesse período, muita gente fica sensível às ações sociais e à vontade de retribuir boas ações ou apenas dar amor ao próximo. É isso que está por trás do natal: um amor tão grande de um pai que deu ao mundo o próprio filho, fazendo-o homem, carne, para sofrer e nos dá a salvação. Sigamos, portanto, essa mensagem.

RECEITA DE DONA ROSÂNGELA
*Vamos aos ingredientes:
-500g de arroz;
02 calabresas grandes;
03 bananas;
250g de uva-passas
01 Ovo frito

*Modo de fazer – Faça o arroz normalmente; deixe-o bem soltinho. Corte as calabresas em cubos e frite. Em seguida, vamos para as bananas: elas devem ser cortadas em cubos e fritas. Terminada a primeira etapa, vamos ao arroz novamente: separe-o em um recipiente a seu gosto; misture com as bananas, calabresas e passas. E pronto!

O mais gostoso em fazer o “Arroz Maria Izabel” é que ele pode ser servido com frango assado, ovos bem fritos ou molinhos, ou mesmo com uma carne de sol. A carne de porco também é um acompanhamento bacana.

Bom apetite! Feliz natal!

A Rabada do Tucupí da mãe do Marcos

Por Marcos Vinícios – Editor-chefe de ac24horas

Natal me lembra a minhã mãe, a dona Angela, e a fartura que ela faz questão de proporcionar todos os anos. É impossível não lembrar de algo que ela domina tão bem na cozinha, a famosa Rabada no Tucupí, que até mesmo o colega Luciano Tavares teve a oportunidade de provar e volta e meia vive se escalando para “filar” de novo. A iguaria faz sucesso, ainda mais quando é degustada com o molho de pimenta que ela faz manualmente. Tudo tem que ser muito limpo e organizado. Ela faz questão!

Na foto, eu mostro apenas um prato que registrei, mas lá em casa se cozinha no tacho. Não tem essa de panela pequena não, por isso repasso a receita para ser usada num tacho bem grande.

RECEITA DE DONA ÃNGELA
4 Kg de rabo de boi
10 litros de tucupi temperado
3 cebola grande
5 dentes de alho
10 pimentinhas de cheiro sem semente
60 maços de jambu
4 maços de chicória
2 maços de cheiro verde
Corante alimentício (ou colorau)
Tempero completo e pimenta-do-reino a gosto
1 kg de camarão limpo e seco

E o modo de preparo é tipico lá de casa.

Limpe bem o rabo e tempere com pimenta-do-reino, o corante, e o tempero completo, Deixe a carne temperada de um dia para o outro, para ficar bem apurado.

Leve ao forno até dourar, mais ou menos 2 horas, (certifique-se de que a carne não está crua)

Enquanto a carne assa lave bem o jambu, ponha água para ferver e escalde bem, tire da água e reserve.

Em uma panela grande coloque o tucupi com a cebola picadinha, o alho, as pimentinhas, as chicórias, o cheiro verde e o caldo de galinha.

Deixe ferver bem até cozer as verduras e acrescente o rabo já assado, o jambu e o camarão, se precisar acrescente sal.

Sirva com arroz, pode ser servido também com o charuto de couve.

O bolo de dona Nilda

Por Luciano Tavares – Jornalista do ac24horas

Pode faltar tudo numa data festiva em que minha mãe está presente, menos o bolo. E eu nunca entendi o porquê de dona Nilda gostar tanto de fazer bolo e ao mesmo tempo não ter tanta simpatia por coisas doces, ao contrário dos filhos. Eu ainda não perguntei o motivo. Mas imagino que seja por amor e pelo simples desejo de servir. Pois mães são assim. São uma mistura doce de amor, simplicidade e servir.

Os festejos de Natal este ano foram antecipados lá em casa. Teve Amigo Doce, oração e louvor. Tudo que remete ao nascimento do Menino Jesus.

A mesa seguiu aquele padrão normal das festas de fim de ano: vatapá, estrogonofe de carne, batatas fritas, farofa e arroz. Uma mesa farta para umas 30 pessoas, incluindo o bolo de minha mãe, de um quilo. Um bolo de chocolate com granulado por cima e umas poucas jujubas coloridas que umas crianças nada quietas resolveram comer na hora que todo mundo fechou o olho para orar.

A receita do bolo da mamãe:
–Um quilo de trigo
–Quatro colheres de manteiga
–Meia dúzia de ovos
–Uma pitada de sal e uma colher de limão (para não ficar com gosto e cheiro de ovo)
– Um litro de leite
– Dois copos e meio de açúcar de 200 ml

*Dica da minha mãe para o preparo do bolo: “Bate o ovo, a manteiga, o açúcar, uma pitada de sal e uma colher de limão, e depois de tudo coloca o trigo e em sequência o leite até ficar uma massa homogênea e grossa. Se o trigo tive fermento, não precisa fermento separado. Do contrário, coloque uma colher de fermento”.

A lasanha de dona Sebastiana Gomes

Por Ray Melo – Editor de política do ac24horas

O Natal é uma data que me faz lembrar que nem sempre fui um jornalista pobre, mas também fui um menino pobre que alimentava sonhos e dormia esperando a chegada do Papai Noel. Meu pai sempre foi o bom velhinho que não vinha apenas uma vez por ano, mas na verdade, ele passava todos os dias bem pertinho, educando, fazendo carinho, corrigindo minhas falhas e aplicando esporro quando necessário. Tudo na simplicidade de um homem que tinha pouca escolaridade, mas se revelou um sábio na faculdade da vida. Não posso esquecer de minha mãe, uma fantástica mulher que transformava comidas simples num verdadeiro banquete. Como todas que vinham do interior para cidade, nossa família é bastante numerosa. O prato mais sofisticado que tínhamos na nossa ceia de Natal era uma bela lasanha, preparada com o melhor dos temperos que minha mãe nunca deixou faltar: o amor. Claro, tínhamos a galinha assada (substituindo o peru), o arroz branco, a farofa, uma salada, mas a expectativa de todos ficava por conta do prato principal, a lasanha de dona Sebastiana Gomes.

RECEITA DE DONA SEBASTIANA
Lasanha
500 g de massa de lasanha
500 g de carne moída
2 caixas de creme de leite
3 colheres de manteiga
3 colheres de farinha de trigo
500 g de presunto
500 g de mussarela
sal a gosto
2 copos de leite
1 cebola ralada
3 colheres de óleo
1 caixa de molho de tomate
3 dentes de alho amassados
1 pacote de queijo ralado

MODO DE PREPARO

Cozinhe a massa segundo as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve

MOLHO À BOLONHESA:
Refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve

MOLHO BRANCO:
Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa
Despeje o leite aos poucos e continue mexendo
Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo

MONTAGEM:
Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa

Repita as camadas até a borda do recipiente

Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos

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Destaque 6

Cameli reúne primeiro escalão e marca posse de secretários

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A posse dos secretários do governo de Gladson Cameli já tem dada e hora marcados: 02 de janeiro de 2019 às 9h. Um dia após a posse do governador eleito.

O anúncio foi feito na manhã deste domingo, 16, no escritório de trabalho de Gladson Cameli em reunião com a presença de 19 membros do primeiro escalão do novo governo. Na oportunidade, Cameli estabeleceu como prioridades de sua gestão: segurança, infraestrutura, educação, saúde e agronegócio.

Ele pediu à sua equipe atendimento humanizado e respeito aos servidores públicos de carreira.

“Deixei claro mais uma vez que o estado está aberto para o agronegócio e desenvolvimento, para quem quiser vir investir. Pedi um levantamento de como estão funcionando todas as secretarias e determinei que todos os servidores tem que cumprir horário”, afirmou o progressista.

Em reportagem exclusiva veiculada neste domingo, o ac24horas mostra que a reforma administrativa de Cameli sugere 900 cargos comissionados na estrutura estatal, 10 assessores especiais, além de diretores de diferentes setores.

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Destaque 5

PSD recebe filiados e amigos em almoço na chácara “Boi Cagão”

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Caravanas do interior, políticos, simpatizantes e familiares do senador reeleito Petecão, participaram da festa de confraternização do PSD, ocorrida ontem (15) na chácara Boi Cagão, em Rio Branco.

Anfitrião do evento, o senador teve que se desdobrar para dar atenção aos muitos convidados que prestigiaram o momento.

Na ocasião, Petecão foi homenageado pela direção do PSD e também rendeu homenagens.

Ele entregou uma placa ao publicitário Wagner, dono da produtora que conduziu a mídia de sua vitoriosa campanha.

Dezenas de prêmios foram sorteados e a animação ficou por conta da Banda Trio Furacão.

A deputada estadual mais votada, Meire Serafim e seu esposo, Mazinho Serafim, prefeito de Sena Madureira, foram alguns dos muitos políticos que fizeram questão de cumprimentar o grupo do senador.

Em seu discurso, Petecão voltou a agradecer a massacrante votação que recebeu (244 mil votos) e disse que vai redobrar o trabalho em favor do Acre neste segundo mandato.

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Extra Total

O exercito de Gladson Cameli

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EXCLUSIVO – Governo de Gladson quer ter 900 cargos comissionados e 10 assessores especiais ganhando mais de R$ 19 mil Chefes de departamentos e Diretores Executivos contarão com mais de 100 cargos ganhando até R$ 16 mil

 

Com exclusividade, o jornalista Luís Carlos Moreira Jorge, de ac24horas teve acesso em primeira mão a reforma administrativa que será enviada e analisadas por deputados na próxima terça-feira, 18, na Assembleia Legislativa

A reforma da estrutura administrativa do novo governo que tomará posse no dia 1º de janeiro deve ser analisada pelos deputados da Assembleia Legislativa nesta semana e tudo indica que será aprovada sem ressalvas. O ac24horas obteve com exclusividade cópia do documento de 32 páginas que promete ser o condutor político e administrativo da gestão de Gladson Cameli.

Além do que já havia sido divulgado durante a transição, retratando a diminuição do número de secretarias, o decreto confirma fusões tornando órgãos até então considerado simples no governo Sebastião Viana, em superestruturas governamentais. O esboço informa que de fato Gladson Cameli terá 13 secretarias, algumas com novas nomenclaturas. Confira:

1) Secretaria de Estado da Casa Civil;
2) Secretaria de Estado de Planejamento – SEPLAN;
3) Secretaria de Estado da Fazenda – SEFAZ;
4) Secretaria de Estado da Saúde – SESACRE;
5) Secretaria de Estado da Educação, Cultura e Esportes – SECE;
6) Secretaria de Estado da Justiça e Segurança Pública – SEJUSP;
7) Secretaria de Estado de Empreendedorismo e Turismo – SEET;
8) Secretaria de Estado de Gestão Administrativa – SGA;
9) Secretaria de Estado de Produção e Agronegócio – SEPA;
10) Secretaria de Estado de Meio Ambiente – SEMA;
11) Secretaria de Estado de Infraestrutura e do Desenvolvimento Urbano – SEINFRA;
12) Secretaria de Estado de Indústria, Ciência e Tecnologia – SEICT;
13) Secretaria de Estado de Polícia Civil – SEPC.

O texto da reforma ainda mostra toda a estrutura e definição hierárquica que ficará sob a tutela do governador eleito. Os órgãos serão gabinete do governador; assessoria e agência de comunicação; secretaria de Estado da Casa Civil; gabinete militar; assessorias especiais; gabinete do vice-governador; representação do Governo em Brasília, órgãos de assessoramento político superior [Conselho do Estado e Conselho da Defesa Social]; controladoria geral do Estado [vinculado ao gabinete do governador] e os órgãos militares como a Polícia Militar do Estado do Acre – PMAC e o Corpo de Bombeiros Militar do Estado do Acre – CBMAC.

Entre fusões e extinções, o Instituto de Mudanças Climáticas do Acre – IMC, passa a fazer parte integrante do Instituto de Meio Ambiente e Análises Climáticas do Acre – IMAC. Já o Instituto Dom Moacyr Grechi – IDM, passa a se chamar Instituto de Assistência e Inclusão Social – IAS. A Fundação de Apoio ao Desenvolvimento Econômico e Social – FADES passa a fazer parte integrante do Instituto de Assistência e Inclusão Social – IAIS e o Departamento Estadual de Pavimentação e Saneamento – DEPASA, passa a se chamar Departamento Estadual de Águas e Saneamento – DEPASA.

Outra mudança é no Instituto de Pesos e Medidas do Estado do Acre – IPEM, que passará a fazer parte integrante da FUNTAC. A FUNBESA passa a fazer parte integrante do Instituto de Assistência e Inclusão Social – IAIS.

Em compensação, a nova lei extingue a Fundação Escola do Servidor Público do Estado do Acre – FESPAC; Fundação de Desenvolvimento de Recursos Humanos, da Cultura e do Desporto do Estado do Acre – FDRHCD; Fundação Aldeia de Comunicação do Acre – FUNDAC d Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado Acre – FAPAC.

Apesar de sua extinção, as atividades exercidas pela Fundação Escola do Servidor Público do Estado do Acre – FESPAC serão realizadas pela Escola do Servidor Público do Estado do Acre. Já as atividades exercidas pela Fundação de Desenvolvimento de Recursos Humanos, da Cultura e do Desporto do Estado do Acre – FDRHCD serão realizadas pela Secretaria de Estado de Educação Cultura e Esportes. Os trabalhos exercidos pela Fundação Aldeia de Comunicação do Acre – FUNDAC – serão realizadas pela Assessoria de Comunicação e a  Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado Acre – FAPAC – serão realizadas pela FUNTAC. Os patrimônios materiais e imateriais dos órgãos extintos serão incorporados ao Patrimônio do Estado do Acre.

As secretarias de Estado proporão as políticas de ação das entidades da administração indireta, na forma a seguir descrita: Secretaria de Estado da Indústria, Ciência e Tecnologia terá sobre sua órbita a Companhia de Armazéns Gerais e Entrepostos do Acre – CAGEACRE. Já a Secretaria de Estado de Produção e Agronegócio – SEPA fica responsável pelo Instituto de Defesa Agropecuária Florestal do Estado do Acre – IDAF.

A Secretaria de Estado de Meio Ambiente – SEMA – fica responsável pelo Instituto de Meio Ambiente e Análises Climáticas do Acre – IMAC; Instituto de Terras do Acre – ITERACRE.

A super secretaria de Estado de Infraestrutura e do Desenvolvimento Urbano – SEINFRA – terá em suas mãos o DERACRE,  DETRAN e o DEPASA.

A pasta de Educação Cultura e Esporte – SEE terá ainda sobre sua responsabilidade a Fundação de Cultura e Comunicação Elias Mansour – FEM – e a pasta da Saúde ficará responsável pela Fundhacre.

Já na área da Secretaria de Estado de Justiça e Segurança Pública, Iapen e ISE ficarão sob as mãos do novo secretário de segurança, Paulo Cesar Farias.

A secretaria da Fazenda terá sobre os seus domínios a Junta Comercial do Estado do Acre – JUCEAC; Agência de Negócios do Estado do Acre S.A – ANAC; o Banco do Estado do Acre S.A – BANACRE, a Companhia de Colonização do Acre – COLONACRE; Companhia Industrial de Laticínios do Acre – CILA; Empresa de Processamento de Dados do Acre – ACREDATA; Companhia de Desenvolvimento Industrial do Estado do Acre – CODISACRE;

Companhia de Habitação do Acre – COHAB/ACRE e o Instituto de Previdência do Estado do Acre – ACREPREVIDÊNCIA.

Na nova proposta que será analisada pelos deputados, ficou definido a estrutura de cargos do novo governo, onde haverá um Assessor de Comunicação, um cargo de Controlador Geral do Estado,  um cargo de Chefe da Representação; um cargo de Coordenador da Casa Civil; 34 Diretores Executivos;  80 Chefes de Departamento; um cargo de Chefe do Gabinete do Governador; um cargo de Subchefe do Gabinete do Governador; um cargo de Chefe do Gabinete Militar;  um cargo de Subchefe do Gabinete Militar; um cargo de Chefe do Gabinete do Vice Governador.

Mesmo com toda a estrutura montada, de acordo com a proposta de lei, o Poder Executivo fica autorizado a instalar, em caráter especial, dois cargos de secretários de Estado de natureza extraordinária para a condução de assuntos ou programas estratégicos de interesse público. Além disso, o PL traz a criação de 10 cargos de assessores especiais.

A nova proposta traz ainda a criação de 900 cargos comissionados divididos da CEC1 a CEC7, sendo 200 CECs 1, 200 CECs 2, 150 CECs 3, 100 CECs 4, 100 CECs 5, 100 CECs 6 e 50 CECs 7. A remuneração desses cargos irá variar entre R$ 1.500,00 a R$ 7.100,00 ao mês.

Ainda de acordo com apuração feita pelo ac24horas, o governo terá amplos poderes para dissolver, extinguir, fundir ou privatizar a CILA, CODISACRE,  CAGEACRE, EMATER. ACREDATA e  COLONACRE, companhias conhecidas nos governos da Frente Popular como cabides de emprego.

Assessoria de Cameli diz  que esboço de projeto de lei “não reflete a realidade”

A assessoria de comunicação do governador eleitor Gladson Cameli (Progressistas) divulgou nota na tarde deste domingo (16), afirmando que o Projeto de Lei retratando a Reforma Administrativa da nova gestão que toma posse a partir de 1º de janeiro, “não reflete a realidade, uma vez que o conteúdo sofreu alterações, inclusive no número de Secretarias de Estado e em vários outros artigos e parágrafos divulgados”.

O comunicado afirma ainda que há equívocos da reportagem no tocante a extinção de autarquias e na maioria dos artigos divulgados sem a citação de fonte oficial. “Salientamos ainda que a numeração de artigos sequer condiz com o PL original”, diz a assessoria.

Segundo a nota, as informações obtidas pelo ac24horas “apresentam manipulações em vários trechos, soando estranhamente como intenção de distorcer o conteúdo de origem do Projeto de Lei”. ”Todas as propostas apresentadas visam a redução dos custos atuais do Estado, atendendo as exigências jurídicas e administrativas necessárias para a execução de uma administração coesa, íntegra e eficaz. Por fim, temos o compromisso de bem informar a sociedade acreana acerca das decisões do futuro governo tão logo o PL da Reforma Administrativa seja apreciado pela Assembleia Legislativa do Estado (ALEAC), que no seu papel de representante do povo, estará executando sua missão”, explícita a assessoria.

 

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