Conecte-se conosco
Fechar

A história do jovem engraxate que virou Chef de cozinha no Acre

Publicado

em

“Eu colocava minha cabeça sobre a caixa de engraxar, e perguntava pra Deus: ‘Por que eu preciso passar por tudo isso?’. Eu só queria uma resposta dele. Hoje eu sei que ele tinha um sonho comigo”. Essa frase é do acreano Natalino dos Santos Lúcio, de 21 anos, considerado o mais novo chef de cozinha do Acre.

Abandonado pela mãe, Natalino teve uma infância solitária e carente. O pai morreu quando o agora chef tinha apenas sete anos. Desde então, o caminho foi árduo, cheio de impasses e dificuldades, mas a caminhada, essa nunca parou pela metade. Era a certeza de que “aquele menino pobre daria certo um dia”.

O ac24horas buscou conhecer um pouco mais sobre esse rapaz que nos últimos dias ganhou espaço na mídia não pela história que tem, mas pelos feitos que conseguiu concretizar tão jovem, iniciando a segunda década de vida regada à experiências fincadas na fé e nos sonhos da juventude.

No início do mês, Natalino ficou sabendo que será um dos dois –isso mesmo: dois- representantes do Brasil no 1º Congresso Integração Culinária do Vale – Valorizando Nossos Sabores, que deve acontecer no início de julho na cidade de Cochabamba, na Bolívia.

O que chamou ainda mais atenção é que o acreano não se inscreveu para o evento, mas foi convidado pessoalmente a cozinhar em meio aos mais renomados chefs de cozinha do mundo, incluindo de países como França, Itália, China, Coréia do Norte, Alemanha e Estados Unidos. Uma experiência que pretende levar para a vida inteira.

ac24horas: Como foi sua infância? Você me conta um pouco da tua história?

Natalino: O meu pai morreu cedo. Eu tinha sete anos. A minha mãe arranjou um marido que não gostava de mim. Eu apanhava muito. Quando eu ia engraxar, se eu chegasse em casa muito tarde, eu não podia mais entrar, então eu dormia no quintal. Minha mãe tornou-se uma alcoólatra, junto com meu padrasto, e assim começou tudo aquilo. Muitas vezes ela batia nela, e também em mim. Dai, eu parei de estudar. Eu tinha oito anos. Depois de muito tempo, eu voltei, estudei, e agora estou prestes a me formar em gastronomia.

ac24horas: E a sua família? Ninguém te ajudou? Você era apenas uma criança. Como foi isso?

Natalino: A minha família toda é muito pobre, humilde mesmo. Dali em diante, com 10 anos, eu percebi que precisava viver minha vida, e que não tinha ninguém por mim. Procurei um empresário, e ele me deu uma oportunidade de emprego–mais ou menos isso-, mas como eu era uma criança, eu mais ficava lá, limpava alguma coisa, Depois, sim, eu virei chapeiro. Depois eu consegui ajudar na cozinha, e aos 16 anos, nessa idade, eu virei o chef pela primeira vez.

ac24horas: Como surgiu essa paixão pela gastronomia? Alguém te mostrou esse mundo?

Natalino: Foi quando eu conheci um chef. Ele se chama Delcleciano. Eu tinha 17 anos. Foi aí que tudo isso se despertou. Eu estava passando por uma situação muito, muito difícil. Eu o procurei nas redes sociais, e como eu já sabia um pouco, ele me deu uma oportunidade de aprender mais. Ele me ajudou e eu comecei a fazer cursos. Eu tenho ele como um pai nessa minha vida profissional. Ele me abriu os olhos para muita coisa. Ele é muito bom. É um exemplo.

ac24horas: Sua família não lhe ajudou muito, mas como eles te veem hoje, você sendo reconhecido com um chef de cozinha?

Natalino: Hoje em dia eles tem muito orgulho de mim. Minha família é relativamente pequena. Eles sempre pensam que ninguém passa daquilo. A minha avó, quando está comigo, chega a chorar. Ela tem 57 anos. Minhas tias, assim, elas quando podiam, davam uma mensagem de força, mas nada mais que isso. Hoje, não, todos me apoiam ainda mais, ficam felizes com o que me tornei, como o caminho que consegui trilhar até aqui. Foi muito difícil, passei por muitas coisas, mas está valando tudo a pena.

ac24horas: Como se deu essa tua escolha para o evento na Bolívia? São quantos países?

Natalino: Por lá, devem passar cerca de oito mil expectadores. Vou preparar um jantar típico do Acre, para 150 jurados, pessoas que conhecem a gastronomia, que conhecem os sabores, que tem um nível crítico elevado sobre isso. Na verdade, não há prêmio, é mais uma forma de apresentar a nossa culinária regional. Esse evento será um dos maiores já realizados na América Latina. É o primeiro da região, e estamos buscando desenvolver a gastronomia como uma diversidade real e bacana. A ideia é criar essa identidade, essa cultura.

ac24horas: As pessoas geralmente sonham com uma profissão na qual consigam se manter, ter uma renda. Aqui, no Acre, dá pra viver da gastronomia?

Natalino: Olha, no Acre, quer ganhar dinheiro, então abra um restaurante “povão”. As pessoas costumam dizer que primeiro acontece tudo lá fora, e depois é que chega aqui. Para viver bem, não dá, mas a gente consegue sobreviver da gastronomia. Isso dá. As pessoas precisam criar essa cultura de buscar novos sabores, a curiosidade da gastronomia local misturada a outras. Muita gente critica, mas a gastronomia é algo muito especial. Acho que precisa de mais investimentos, seja do governo, seja da iniciativa privada. Se a gente começa a investir, trazer eventos, congressos, isso faz diferença. Talvez outras pessoas também tenham um sonho como o meu, então, sugiro elas a buscar esse tipo de evento para melhorar o que já sabem.

ac24horas: Qual mensagem você deixa às pessoas que sonham em se tornar um chef de cozinha?

A primeira coisa é estudar. Começa com um curso básico de culinária, e depois chega até a faculdade de gastronomia. Mas o principal de tudo isso é não desistir do sonho, é acreditar nesse sonho de ser um profissional reconhecido, e que sabe fazer comida com amor, prazer nisso. Eu conheço filho de deputado que está morando fora, que está na Austrália, fazendo o quê? Comida. Muita gente tem esse sonho. Então vale a pena acreditar nisso. Hoje é moda cozinhar, antes as pessoas escondiam isso. Os tempos mudaram.

Continuar lendo

Destaque 2

Servidor flagrado vendo site pornô em recepção continua afastado de UPA

Publicado

em

O servidor da Unidade de Pronto Atendimento (UPA) Via Verde, em Rio Branco, flagrado assistindo vídeos pornôs no computador da recepção do hospital, continua afastado dos serviços no local. Ele foi filmado por um colega de trabalho enquanto acessava sites pornográficos no setor de acolhimento do hospital.

A imagem, que rapidamente viralizou na internet, foi divulgada pelo ac24horas na semana passada. Segundo a Gerente Geral da UPA, Simone Prado, todas as providências necessárias foram tomadas para que situações como esse não voltem a acontecer no hospital público.

Além de afastado do serviço, o servidor, cujo nome não será divulgado, foi processado pela Secretaria de Saúde do Acre (Sesacre), e vai passar por uma sindicância que pode inclusive levar a punições como o desligamento do serviço público estadual. O portal não conseguiu contato com o servidor.

As imagens mostram que o servidor está em pleno exercício de suas funções enquanto acessa um site pornográfico. É possível ver que pacientes aguardam nas cadeiras da recepção. É justamente nesses computados que são feitas as fichas para os pacientes que procuram a unidade de saúde.

Ainda na semana passada, Simone Prado destacou que “os computadores da UPA tem senha para não acessar esse tipo de conteúdo”, e se mostrou indignada com a situação. A gestora garantiu que servidores com esse tipo de atitude serão punidos.

LEIA MAIS:

Servidor é flagrado vendo site pornô em computador da UPA do 2º Distrito

Continuar lendo

Destaque 2

Notícia-crime sobre outdoor com homenagem a Ustra não tem como base conflito entre esquerda e direita, diz Rodrigo Forneck

Publicado

em

A notícia-crime protocolada pelo deputado federal Léo de Brito (PT), o ativista cultural Sérgio de Carvalho e o vereador Rodrigo Forneck (PT) no Ministério Público Federal do Acre contra o outdoor que propagou a imagem do coronel Carlos Alberto Brilhante Ustra em Rio Branco não foi baseada no conflito entre esquerda e direita. Pelo menos isso é o que diz o líder do Partido dos Trabalhadores na Câmara de Vereadores da capital, Rodrigo Forneck.

A notícia-crime se baseia, segundo Forneck, no artigo 287 do Código Penal, já que “trata-se de justiça e respeito ao Estado democrático de direito. Jamais podemos nos curvar à repressão como modelo de sociedade”, completa.

O coronel Carlos Alberto Brilhante Ustra é considerando o primeiro militar reconhecido pela Justiça como torturador e comandante de uma delegacia de polícia acusada de ser palco de mais de 40 assassinatos e de, pelo menos, 500 casos de torturas.

O outdoor em homenagem a Ustra, que é de autoria do grupo Direita Acre, foi rasgado anteontem supostamente pela empresa responsável pela publicidade.

Continuar lendo

Destaque 2

Cantor sertanejo Carlinhos já é considerado foragido e pode ser preso a qualquer momento

Publicado

em

A Polícia Civil já está levantando informações sobre o paradeiro do cantor sertanejo Carlinhos, condenado a 17 anos de prisão por estuprar a própria enteada por pelo menos quatro anos ininterruptos. A menina denunciou o crime e Carlinhos acabou condenado pelo juiz Romário Divino, da 1ª Vara da Infância e Juventude de Rio Branco.

Segundo a denúncia do Ministério Público, Carlinhos se aproveitava do momento em que a mãe ia pra faculdade para praticar atos libidinosos com a criança que tinha cinco anos de idade à época dos fatos. A prática perdurou por mais cinco anos até a separação da genitora e o denunciado. O cantor diz que já tem outro relacionamento e que pé perseguido pela ex-mulher.

Uma requisição de prisão foi expedida pelo magistrado no último dia 18, quarta-feira, e remetido à polícia judiciária, órgão responsável pelo cumprimento desse tipo de mandado. Segundo apurou ac24horas, Carlinhos estaria fora da cidade. A polícia já conseguiu informações importantes para a captura do músico, portanto, ele pode ser preso a qualquer momento.

Continuar lendo
Publicidade

Leia também

Mais lidas

Copyright © 2017 Ac24Horas - Todos os direitos reservados.